材料
でかいの7個分くらい(+ハンバーグ2つ)
本当はもっと小さいのをたくさんつくるんだと思う…。
- 合挽ミンチ:350g
- たまねぎ:1個
- きゃべつ:7枚 <普通のサイズなら10枚くらい>
- トマトとかパン粉とか牛乳とか:適当
- カットトマト:一缶より少し少ないくらい。やや小さめの缶一つ分(本当はトマトピューレ)
- ケチャップ:適当
- 調味料類:適当
手順
- たまねぎをみじん切って炒めます。
肉と牛乳とパン粉と調味料類と混ぜます。
砂糖・塩・コショウ・ナツメグとか(結構多目でよいかも)
かくし味に白味噌とか入れると面白いです。 - きゃべつをぺりぺりひん剥いて茹でます。
軸に切れ目を入れて葉っぱの間に水を流すと剥きやすいです。
丸ごと茹でてから剥いても良いです。 - 「すまきにして鴨川に放り込んでやるぜ」「ひぃお助けー」
(※具をキャベツで巻いてつまようじでとめます) - 残ったらハンバーグにして焼きます。
蓋を使って一分強火3分弱火×2 - カットトマト(トマトピューレ)に塩コショウ、ケチャップ少々、ナツメグ小、(オレガノ微量)で味をつけたもの+水で
備考
演技の際には感情を込めましょう。