ロールキャベツ(+ハンバーグ)

材料

でかいの7個分くらい(+ハンバーグ2つ)
本当はもっと小さいのをたくさんつくるんだと思う…。

  • 合挽ミンチ:350g
  • たまねぎ:1個
  • きゃべつ:7枚 <普通のサイズなら10枚くらい>
  • トマトとかパン粉とか牛乳とか:適当
  • カットトマト:一缶より少し少ないくらい。やや小さめの缶一つ分(本当はトマトピューレ)
  • ケチャップ:適当
  • 調味料類:適当

手順

  1. たまねぎをみじん切って炒めます。
    肉と牛乳とパン粉と調味料類と混ぜます。
    砂糖・塩・コショウ・ナツメグとか(結構多目でよいかも)
    かくし味に白味噌とか入れると面白いです。
  2. きゃべつをぺりぺりひん剥いて茹でます。
    軸に切れ目を入れて葉っぱの間に水を流すと剥きやすいです。
    丸ごと茹でてから剥いても良いです。
  3. 「すまきにして鴨川に放り込んでやるぜ」「ひぃお助けー」
    (※具をキャベツで巻いてつまようじでとめます)
  4. 残ったらハンバーグにして焼きます。
    蓋を使って一分強火3分弱火×2
  5. カットトマト(トマトピューレ)に塩コショウ、ケチャップ少々、ナツメグ小、(オレガノ微量)で味をつけたもの+水で

備考

演技の際には感情を込めましょう。

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