かぼちゃコロッケ

概要

あんまり超適当レシピじゃない。でもうまい。

材料

4人分

  • かぼちゃ 1/4
  • じゃがいも 2個くらい
  • 薄力粉 適当
  • パン粉 適当
  • とろけるチーズ 3枚
  • ハム 1パック
  • たまご 2個
  • 塩コショウ 少々

手順

  1. ジャガイモをひとくちサイズに切ってゆでる
  2. かぼちゃをレンジで4分×3で完全に柔らかく
  3. じゃがいも冷ます
  4. かぼちゃつぶす
  5. ハムとチーズは適当にちぎったり切ったり
  6. かぼちゃにじゃがいもを入れてつぶす。塩コショウふる
  7. ハムとチーズを入れる
  8. 小麦粉とたまごとパン粉で衣をつける
  9. 表面が焼ける程度に緩く揚げる

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