概要

かりかりでうまい

材料

3人分くらい

• えのき　0.5〜1袋
• めんつゆ(濃縮2倍)
• にんにくチューブ
• しょうがチューブ
• 片栗粉

手順

1. えのきを1口サイズに割いて、めんつゆにしょうがとにんにく混ぜたやつに漬ける
2. 10分くらいつけてしなっとなったら片栗粉をまぶす
3. 油多めのフライパンで焼く