材料

• 薄切り豚肉
• 小麦粉、卵
• 醤油、酒、豆板醤、甜面醤、にんにく少々

手順

1. 醤油、酒、豆板醤、甜面醤、にんにく少々 を好きなように混ぜる。
   辛いのが好きなら豆板醤多め。
2. 小麦粉をつけて卵に通して焼く

備考

残ったタレに椎茸つけて焼いたらうまかった