飴うどん

概要

すき焼きの最後にうどん入れたやつのうどん部分だけを作りたい

材料

  • うどん

手順

  1. すき焼きなべにごく軽く酒を張る
  2. うどんを入れてざっと酒をなじませる
  3. 砂糖をすきやきの様に入れて酒に溶かしつつうどんに絡ませる
  4. 醤油をざっとかけて絡ませる
  5. 適当にかき混ぜて終わり。

備考

「晩御飯前に頭を使うので軽く何か食べたい」という必要に対し、「じゃーうどんでもやるかー」という適当な発想の元、適当に調味料を入れたところ、砂糖はほとんど手加減されない状態で投入された。 「おばあちゃんのポタポタ焼き」のような味がしたが、これは意外と「食事前の血糖値の補充」という目的を的確に果たした。 余裕で甘いのに食べられてしまった。 適切なカテゴリがなかったのでネタに入れたが、けしてバカにしてよい料理(?)ではない。 おやつにどうぞ。。

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