万能調味料（違）

しょう油＋だし昆布＋鰹節＋ニンニク＋鷹の爪（確認しましたｗ）

うちにあるのは人から貰っただし醤油。あらかじめしょう油差しの中に材料が入ってる状態で売られていた模様。しょう油を入れて、なくなったら継ぎ足す。

３日以上つける。どんどんつける。

そのうち、うどんだしに使えそうなくらいだしの味のするしょう油になった。おいしい。