スイートポテト

概要

参考にするレシピによって分量が全然違う…。

材料

3人分

  • さつまいも:300g(大1本)
  • 砂糖:25~30g 蜂蜜を足しても良い
  • 卵黄:1個(+つやだし用1個)
  • バター:10g
  • 生クリーム:30g(ない場合は牛乳を使いバター多めに)
  • バニラエッセンス(あれば)

手順

  1. さつまいもをレンジで10分くらい
  2. 皮をむいてつぶす
  3. 砂糖を混ぜる
  4. 卵黄をまぜる
  5. 生クリーム、バター、バニラエッセンスを混ぜる
  6. 適当な大きさに丸める。つやだし用の卵黄をぬってもよい。
  7. オーブントースターで焼く(2~3分)

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