概要

参考にするレシピによって分量が全然違う…。

材料

３人分

• さつまいも：300g（大1本）
• 砂糖：25～30g 蜂蜜を足しても良い
• 卵黄：1個（＋つやだし用1個）
• バター：10g
• 生クリーム：30g（ない場合は牛乳を使いバター多めに）
• バニラエッセンス（あれば）

手順

1. さつまいもをレンジで10分くらい
2. 皮をむいてつぶす
3. 砂糖を混ぜる
4. 卵黄をまぜる
5. 生クリーム、バター、バニラエッセンスを混ぜる
6. 適当な大きさに丸める。つやだし用の卵黄をぬってもよい。
7. オーブントースターで焼く（２～３分）