材料

2人分？

• しそ　５まいくらい
• みそ　大さじ1前後？
• なす　１ぽん

手順

1. なすを薄く切る
2. しそを細く切る
3. みそをみりんに溶かす
4. ナスいためる。味噌入れていためる。紫蘇入れていためる。

備考

所要時間数分。超かんたん。
他のもんにも応用ききそう。しそみそかぼちゃとか。
今回は白味噌＋だし味噌でやってみたら妙に甘かった。辛いのがいい人は赤味噌で。