たまねぎポテトサラダ

概要

ありがちな感じですが好評だったのでメモメモ。

材料

  • じゃがいも 大1個
  • たまねぎ 1/2個くらい

手順

  1. ジャガイモをゆでるorレンジでチンしてつぶす
  2. たまねぎを細く切ってオリーブオイル・塩コショウで炒める
  3. 1と2を混ぜてマヨネーズ・塩コショウで味付け。お好みでバジルとか。
  4. オリーブオイルでカラカラに炒めたパン粉をかけると良いかもしれない

備考

クリームチーズとかポッカレモンを足してもよい

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