概要

ありがちな感じですが好評だったのでメモメモ。

材料

• じゃがいも　大１個
• たまねぎ　1/2個くらい

手順

1. ジャガイモをゆでるorレンジでチンしてつぶす
2. たまねぎを細く切ってオリーブオイル・塩コショウで炒める
3. １と２を混ぜてマヨネーズ・塩コショウで味付け。お好みでバジルとか。
4. オリーブオイルでカラカラに炒めたパン粉をかけると良いかもしれない

備考

クリームチーズとかポッカレモンを足してもよい