にんじんグラッセ

材料

  • にんじん 1本
  • バター 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2(よりちょっと多めがいいような)(場合により蜂蜜とか)
  • 塩コショウ

手順

  1. にんじんを輪切りにして、5分くらいゆでる。
  2. 一旦お湯を捨てて、水200ccと調味料を入れて、煮る。
    水がなくなってくるくらいで完成。ふたをして蒸らすと柔らかくなってよいかも。

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